Shakshuka și limonadă rece
Lasagna, shakshuka și plăcintă cu măr, o rețetă delicioasă de ouă umplute, limonadă fresh, simplu de preparat și cele mai frumoase destinații de vacanță pentru la vară.
Hristos a înviat!
Sper că ai petrecut cu bine Sfintele Sărbători de Paște și ne reauzim mai odihniți, mai senini și mai plini de energie pozitivă. Cât despre mâncare, probabil mai ai încă diverse preparate prin frigider, așa că astăzi începem ușor cu:
3 preparate gustoase la care să te gândești pentru weekend
O rețetă faină de ouă umplute, pentru ouăle fierte rămase de la Paște
5 motive să încerci leurda, dacă nu ai inclus-o încă în meniu.
Citește până la capăt și vezi care sunt cele mai frumoase destinații de vacanță pentru anula cesta și cum arată grădina bio a prințului Charles.
Ai primit newsletterul de la un prieten? Abonează-te mai jos
Lasagna, Shakshuka, Plăcintă cu mere
Carne tocată gustoasă, două sosuri cremoase și aromate și foi de lasagna fragede într-un preparat care ți se topește în gură. Dacă nu mai știi ce să gătești săptămâna asta, trebuie să încerci această rețetă de lasagna. Găsești rețeta pentru sosul bechamel aici.
Shakshuka este destul de populară online zilele acestea așa că o trec aici pentru cazul în care vrei să o încerci și tu. Combină sos de roșii dulce-acrișor și ouă ochiuri cu gălbenuș moale și obții rapid un gust cu personalitate și o textură care te îmbie la pâine prăjită.
Din toate rețetele de plăcinte și prăjituri cu mere, cel mai mult îmi place ștrudelul. Se pregătește foarte simplu, iar combinația de foi subțiri și crocante, cu merele moi și aromate, este delicioasă. Trece-l pe listă dacă vrei un dulce bun pentru final de săptămână.
Îți place ce citești? Trimite rețetele și prietenilor tăi
Good food, Better life
5 motive să mănânci leurdă
Înrudită cu ceapa, usturoiul și arpagicul leurda este o plantă, comestibilă și medicinală, adesea regăsită în rețetele populare.
Crește sălbatic, mai ales prin pădurile de foioase din Transilvania, Muntenia și Sudul Moldovei și este bogată în carotenoizi, vitamine (A, B și C), calciu, magneziu, fier, fosfor și alte săruri minerale.
Frunzele seamănă cele de lăcrămioare și o poți recunoaște ușor în piețe după forma lor. Are aromă de usturoi și este folosită în salate, ciorbe și alte tipuri de preparate, cu rol de ingredient principal sau ca și condiment. Dacă nu ai încercat-o până acum, iată 5 motive pentru care ar trebui să o faci:
Are rol depurativ, fiind perfectă pentru perioada de primăvară când este bine să facem cu toții o cură de detoxifiere a organismului.
Conține substanțe cu rol antibacterian și antiseptic, fiind de ajutor împotriva răcelilor de sezon.
Scade tensiunea arteriala și colesterolul
Conține compuși cu efect tonic, care te ajută să lupți mai ușor cu astenia de primăvară.
Îmbunătățește memoria și atenția.
Cel mai simplu este să o adaugi în salată. Noi eliminam usturoiul și ceapa când punem leurdă, pentru ca aroma ei este suficientă și delicioasă.
Încearcă un amestec simplu de roșii, castraveți, ou fiert, telemea și leurdă cu dressing de ulei de măsline, puțin oțet și sare.
Utile de la experți
La 20 și ceva de grade, gândul se duce natural către o limonadă gustoasă și răcoroasă. Iată o rețetă simplă și delicioasă pe care o poți încerca chiar acum.
Ai rămas cu prea multe ouă fierte de Paște? Încearcă o rețetă rapidă și foarte bună de ouă umplute.
Leurda este una dintre ingredientele foarte sănătoase la care ai acces în această perioadă. Caută frunzele cu aromă ușoară de usturoi în piață și alege una dintre aceste preparate gustoase.
Noutăți culinare
Grădina prințului Charles: găini ouătoare, pomi fructiferi și legume, în sistem bio.
Sarea în bucate! Europenii mănâncă prea sărat; ce riscuri presupune consumul excesiv de sodiu.
Topul celor mai frumoase plaje pentru vacanța de vară din 2022.
Filme bune, cărți faine
Oscar Wilde once said that to live is the rarest thing in the world, because most people just exist, and that’s all. I don’t know if he’s right, but I do know that I spend a long time existing, and now, I intend to live.
― Robyn Schneider, The Beginning of Everything
Zilele acestea mă uit la Zelda: The beginning of everything, despre viața și cariera Zeldei Fitzgerald și a soțului său, celebrul scriitor F. Scott Fitzgerald.
Dacă nu ai citit încă Blândețea nopții, poate e timpul să o faci. Este o poveste fascinantă de dragoste, care te prinde și nu te mai lasă, dacă reușești să treci de primele 20 de pagini (începutul mi s-a părut mereu puțin plictisitor, dar ceea ce urmează merită timpul).
O săptămână bună, plină de reușite și timp liber petrecut fain!
Cu drag,
Ioana