O dată ce încerci rețeta de pui Katsu cu sos de curry și orez îți vei dori să o tot repeți. Este mai simplu de gătit decât pare, iar combinația de pui crocant, sos cremos și orez pufos este un deliciu!
#
Dacă tot s-a mai răcorit afară și respirăm mai ușor, parcă mi s-a făcut poftă de un desert somptuos, cum este tortul cu cremă de vanilie și ciocolată.
Folosește fructe coapte și aromate de sezon. Îți garantez că îl vei adora.
#
Pentru că roșiile sunt acum în plin sezon și găsești de grădină, gustoase și zemoase, îți propun un test dulce: marmelada de roșii cu lămâie.
Nu te lăsa intimidată de faptul că pui de obicei roșiile în mâncăruri sărate. Îți spun, verificat, că gustul este foarte bun.
Un dulce-acrișor cu aromă unică. Eu am făcut anul trecut 3 borcane de încercare și anul acesta o trec din nou pe listă.
Good food, Better life
Tamagoyaki sau omletă în stil japonez
Îmi place mult cum pregătesc omleta rulată japonezii. Subțire, delicată, elegantă, sub formă de clătită.
Am văzut prima dată într-un documentar și m-a cucerit. În sfârșit mi-a reușit și mie cât de cât.
Cel mai greu încă mi se pare rulatul în tigaie. Dacă pui prea multă compoziție sau prăjești prea tare oul, se crapă la rulat.
Dacă vrei să încerci, e mai simplu să vezi decât să îți povestesc. Eu am învățat după clipul de aici. Arată superb și merge foarte bine când ai oaspeți surpriză. Știu, nu te gândeai că le-ai putea servi omletă ca gustare, dar rețeta asta chiar impresionează :)
Tradițional se numește Tamagoyaki și se prepară simplă, fără chives, ca aici. Dar poți adăuga cam orice ingredient (ardei, brânză), dacă e tăiat fin. Eu nu adaug mirin și uneori sar peste zahăr și fac amestecul clasic de omletă.
Îți place ce citești? Nu păstra doar pentru tine. Trimite mai departe și prietenilor tăi.
Articole noi pe site:
Cum se foloseste aparatul de vidat alimente
Reteta ghiveci cu legume si orez
De ce nu se mai opreste frigiderul
13 tipuri de cafea si continutul lor de cofeina
Filme bune, cărți faine
Ego-ul câștigă întotdeauna. Este o slăbiciune în fiecare dintre noi, dorința de a ști cel mai mult, de a fi eroul, cel care salvează ziua. ― Sarah Pearse, Sanatoriul.
Astăzi pun pe lista de cărți Sanatoriul, de Sarah Pearse. Acțiunea se petrece într-un sanatoriu transformat în hotel, care ascunde însă secrete periculoase.
O logodnă mult așteptată, un detectiv în vacanță și o mireasă care nu mai ajunge la nuntă sunt doar începutul. Dacă vrei să citești o carte care te ține cu sufletul la gură și cu ochii la pagina următoare, îți recomand să o încerci.
#
Am mai citit și Ziua in care am inceput sa ma iubesc cu adevarat, scrisă de Serge Marquis.
O carte tratament care ne aduce aminte că adesea fericirea apare când renunți să mai ai dreptate.
Nu este un volum de dezvoltare personală clasic, ci o poveste care te pune pe gânduri și apasă niște butoane utile prin minte.
#
Weekendul care a trecut ne-am uitat la A beautiful mind, inspirată din viața lui John Forbes Nash, un geniu al matematicii, despre care poți afla mai multe aici.
Și la Catch me if you can, cu Tom Hanks și Leonardo Di Caprio (realizat tot după o poveste reală).
Ai primit newsletterul de la un prieten? Abonează-te gratuit și primește-l săptămânal
Noutăți culinare
O nouă tehnologie de etichetare care reflectă ciclul de degradare al alimentelor prin culori - este gândită pentru produsele cu perioadă scurtă de valabilitate, de 5 până la 15 zile, cum este de exemplu carnea crudă.
Ambalajul își schimbă culoarea de la galben la roșu pe măsură ce produsul se apropie de data de validitate. Citește mai multe aici.
#
Tipuri diferite de mozzarella si cum il alegi pe cel mai bun - Dacă te întrebai ce e cu bilele de mozzarella vândute în pungi cu lichid, din acest articol afli că este mozzarella cea mai proaspătă și mai cremoasă.
Pe locul doi se află produsele sub formă de tub și apoi cele tip calup rectangular. citește mai multe în acest articol de pe Huffpost (EN)
#
Salamul de Sibiu ar putea ajunge curând pe rafturile din SUA - momentan se discută condițiile de export.
Zi frumoasă, cu gânduri bune!
Cu drag,
Ioana